Milchbuden auf Borkum - Fastfood am Strand

Wir haben auf Borkum keine herkömmlichen Fast-Food Restaurants, wir haben Milchbuden.

Was sind diese Milchbuden eingentlich?

Es sind kleine Strandrestaurants, die auf den Borkumer Stränden jeden Frühling aufgebaut werden. Idelaerweise stehen die Milchbuden direkt zu den Abgängen der jeweiligen Stege. Die Milchbuden betreiben einzelne Unternehmer. Die Milchbuden gehören also nicht der Stadt Borkum oder der Kurverwaltung.

Welches Angebot ist an den Milchbuden erhältlich?

Das Angebot an den Milchbuden reicht vom einfachen Kaffee oder Tee über Kaltgetränke bis hin zu selbstgemachten Torten und Kuchen. Ja, Sie lesen richtig. Es gibt hausgemachte Leckereien.

Wir werden uns die nächsten Tage auf die Suche machen, um für die Saison das Angebot an den Milchbuden zu überprüfen. Verbringen Sie gerade Ihren Urlaub auf Borkum und haben eine Leckerei entdeckt, die Sie unseren einfach-borkum.de-Lesern nicht vorenthalten möchten? Schreiben Sie einen kleinen Beitrag unter "Kommentar schreiben"

Milchbuden und Sturmfluten

Die Milchbuden stehen je nach Stand der Gezeiten zwischen 200 Meter und 400 Meter von der Nordsee entfernt. Im Sommer ist das in der Regel kein Problem. Kritischer ist es im Frühling und Herbst. Zu diesen Zeiten steht das Wasser ein wenig höher.

Drückt einmal der Westwind direkt auf unsere Insel und ist ungünstiger Weise gerade auflaufend Wasser. Dann kommt das auflaufende Wasser schnell mal bis zur Strandpromenade. Auf dem Weg dorthin erwischt es dann die ein oder andere Milchbude. Wer zu früh seine Milchbude aufgebaut hat oder eben zu spät, der darf mit enormen Schäden rechnen.

Standorte der Milchbuden auf Borkum

Am Nordstrand, der Hauptstrand auf Borkum
Am Südstrand, der ruhigere Strand auf Borkum